【人力趨勢】調酒師月薪$1.4萬超過1成人決定轉行做呢幾個職位

2021-02-17

港府年初七（18日）起放寬限聚令，包括重開戲院等處所，但不包括酒吧。香港調酒師工會主席侯翠珊透露，疫情至今，酒吧被停業188天，嚴重影響調酒師生計，最新調查發現76.5%受訪調酒師會員被迫放無薪假，促請政府盡快重開「有酒吧批註」的酒吧，以免更多酒吧結業及員工失業。

（按圖了解）

侯翠珊表示，全港約有1,200間持酒吧批註的酒吧，聖誕節至農曆新年為酒吧業旺季，停業期間損失45億元，但今輪政府無實際措施支援停業商戶，相信大多難以經營下去，酒吧的倒閉潮已經開始，「中環至少五分之一的酒吧，落閘後不會再重開」。

她續指，結業主要原因是交不起租金，有酒吧更認為即使現時重開亦難以回本，寧願改為申請食肆牌照，或先放盤待疫情散去再決定會否重開。

該會秘書陳小萍坦言，自己已在中環某酒吧工作了4年，但受限聚令影響，該酒吧於去年10月已結業，連同6名員工一起失業，至今仍未找到工作。

現時可重開的處所需要安排員工強制檢測，並要求顧客掃描「安心出行」，或登記個人資料，未來可能更要接種疫苗才能進入處所。侯認為，政府應公開檢測公司的招標過程、向市民解釋清楚疫苗的成效及副作用、如何處理個人資料、若資料洩漏誰負責等，才能使市民安心。

資料來源︰香港經濟日報、CTgoodjobs

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