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【2026年更新丨營養師人工】營養師要做啲乜？起薪點達$36,850！點入行？
CTgoodjobs 編輯部
營養師人工起薪達$36,850，有分政府營養師及私人執業營養師，如何報讀課程入行？許多人對營養師的工作有普遍的誤解，認為主要職責只是設計餐單，工作輕鬆愉快。實際上，營養師的工作範圍遠不止於此。他們擁有多項職責，旨在改善社會大眾的飲食習慣與健康狀況。讓我們深入了解營養師的職責以及成為營養師所需具備的特質。
文章大綱
營養師的職責及人工
營養師所需具備的特質
成為註冊營養師步驟
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香港營養師課程
本港的香港營養師課程如下：
香港大學專業進修學院(SPACE)提供兩年制兼讀課程(Postgraduate Diploma in Dietetics)，詳情可瀏覽有關網頁。
畢業學員符合資格申請香港特別行政區政府衞生署及香港醫院管理局的營養師職位。
香港特別行政區政府衞生署及香港醫院管理局承認該課程的同等學歷，及必須具備以下任何一項的專業資格：
1.英國Health & Care Professions Council (HCPC)的Registered Dietitian
2.美國營養師協會Commission on Dietetic Registration (CDR)的Registered Dietitian
3.加拿大Provincial Dietetic Registration的Registered Dietitian
4.澳洲營養師協會Dietitians Australia (DA)的Accredited Practising Dietitian
5.香港認可營養師學院Hong Kong Academy of Accredited Dietitians 會員
香港營養師網上課程推介
Internationally Accredited Certificate in Nutrition
- 評分：4.5/5（12,938人評價）
- 學員：65,260人
- 時長：4 小時 59 分隨選影片，共101課（12個章節）
- 完成證書：是（具國際認可證書）
- 價錢：US$19.99（原價US$89.99）
詳細課程內容：
- 介紹主要營養素（碳水化合物、蛋白質、脂肪）及其在人體內的功能，協助學員理解均衡飲食的基礎。
- 涵蓋微量營養素、膳食纖維、益生菌及水分對身體運作與健康的影響，並講解能量平衡的概念，包括 BMR（基礎代謝率）及 TDEE（每日總能量消耗）的簡易計算方法。
- 課程亦會示範常見碳水化合物、蛋白質及脂肪食物來源，以及估算每日攝取需求，為往後自我飲食規劃或進一步營養進修奠定基礎。
Diet And Nutrition Coach Certification: Beginner To Advanced
- 評分：4.7/5（10,057人評價）
- 學員：39,002人
- 時長：4 小時 50 分隨選影片，共105課（14個章節）
- 完成證書：是（附教練認證性質之證書）
- 價錢：US$17.99（原價US$89.99）
詳細課程內容：
- 教授飲食與營養教練的核心知識與技能，包括體重管理、減脂增肌餐單設計及基礎體能與健康狀況評估。
- 課程由基礎營養學概念出發，延伸至如何為他人設計飲食計劃、協助客戶達成減脂或增肌目標，並兼顧實際溝通與指導技巧。
- 同時講解如何建立及發展飲食／營養教練業務，涵蓋線上及面對面服務模式，適合作為日後兼職或副業的基礎。
Nutrition & Diet Planning for Fat Loss & Muscle Gain
- 評分：4.8/5（243人評價）
- 學員：7,038人
- 完成證書：是（平台標準結業證書）
- 價錢：約US$13
詳細課程內容：
- 專注於減脂及增肌目標下的營養與餐單設計，將營養學原理直接應用於實際飲食規劃。
- 課程會示範如何按個人體重、活動量及目標去設定熱量及營養素比例，並將理論轉化為具體可執行的飲食計劃。
- 內容較偏向實踐層面，適合已理解基本營養概念、希望更有效地配合訓練達成體態目標的人士。
以上課程均由Udemy提供。在Udemy修讀網上課程，能自由安排學習進度，無需因日常工作或生活而妥協提升自我能力的機會。價錢不時浮動，僅供參考，以官網為準。
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營養師的需求
大部分營養師都受聘於醫院管理局。衞生署、志願服務機構、安老院、私家醫院/醫療組織、體育組織、餐飲業機構、食品及營養公司、大學等也聘有營養師，也有不少營養師是私人執業的。
【常見問題】
Q1：成為營養師需要什麼學歷？
A：通常需要取得營養學或相關專業的學士學位，課程內容包括營養學、生物學、化學、食品科學和人體解剖學等。
Q2：營養師的主要職責有哪些？
A：營養師的職責包括設計和執行營養普查計劃、參與研究工作、制定健康推廣計劃、提供營養輔導及教材、以及與醫療團隊合作提供專業指導。
Q3：營養師的起薪是多少？
A：根據最新資料，營養師的起薪約為$36,850，具體薪酬會根據職位級別和工作經驗有所不同。
Q4：如何獲得營養師的專業資格認證？
A：在一些國家，營養師需要通過專業資格認證考試，這些考試通常由相關的專業機構或協會提供，並需完成一定的實習經驗。
（資料參考：醫院管理局、香港營養師協會）
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