【消委會朱古力推介】14款5星推介！打工仔返工零食邊款最好？

辦公室抽屜總有幾塊朱古力，OT、開會、交死線時「拆一格」解嘴饞又補一補精神，幾乎是打工仔的指定儀式。不過消委會早前實測29款朱古力，發現全部樣本都驗出重金屬鎘，糖分及脂肪含量亦偏高，只有14款在安全及營養標籤表現上取得5星滿分。想在公司食零食減壓，又不想長期傷腎及致肥，返工零食可以如何選擇？

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消委會14款5星朱古力推介

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消委會朱古力推介（文字版）

5星黑朱古力（70–80%可可、有糖）：6款滿分之選

今次測試把標示可可含量70%至80%，且成分表有列糖分的黑朱古力歸為一組，從重金屬、多環芳香烴及營養標籤準確度評分，當中有6款獲得5星滿分。

Divine Deliciously Smooth Dark Chocolate 70% Cocoa（約$40）
由加納可可農民合作社 Kuapa Kokoo 成立的品牌，擁有公平貿易認證，支持當地小農發展。 這款70%可可黑朱古力在污染物測試中取得5星，於黑朱古力樣本中鎘含量屬最低之一，適合關注產地與公平貿易的消費者作日常「小確幸」零食。

Meurisse Dark Chocolate from Papua New Guinea 73% Cacao（約$75）
來自比利時安特衛普、擁有逾180年歷史的古老朱古力品牌，亦是比利時首批百年朱古力生產商之一。 此款選用巴布亞新幾內亞 Trinitario 可可豆，帶乾果及水果香氣，測試中未檢出砷及多環芳香烴，總評5星，較適合願為風味及品牌故事付出較高價的朱古力迷。

Lindt Excellence MILD 70% Cocoa Mild Dark Chocolate（約$28.8）
超市常見的瑞士 Lindt 品牌，這款70% Mild 黑朱古力是5星黑朱古力中售價最便宜的一款，每10克平均單價遠低於部分高價單一產地朱古力，測試中同樣沒有檢出砷及多環芳香烴。 對預算有限但想選相對安全大牌的打工仔，是相當實際的入門選擇。

La Maison Du Chocolat Paris 70% Mexique Intense Dark Chocolate Bitter Roasted Single Origin（約$158）
出自巴黎知名高級朱古力品牌 La Maison Du Chocolat，採用墨西哥單一產地可可豆，口感幼滑，屬5星黑朱古力中售價最高的一款，每10克價格比最便宜樣本貴近10倍。 在污染物方面表現理想，鉛含量只有約0.09毫克／公斤，是同組中最低，適合作為節日或獎勵自己的「升級版」辦公室零食。

Ghirardelli Intense Dark 72% Cacao Dark Chocolate（約$45.5）
唯一來自美國的黑朱古力品牌樣本，帶有朱古力咖啡、黑莓及櫻桃風味，被描述為香味層次較豐富。 測試中沒有驗出鈉含量，總評5星，適合不喜歡太甜又想要濃味風格的讀者。

Venchi Montezuma Nibs 75% Cocoa Extra Dark Chocolate with Roasted Cocoa Nibs（約$95）
意大利品牌 Venchi 被視為高品質朱古力代表，全球多個大城市都有門市。 這款75%黑朱古力加入烘焙可可碎，口感帶脆，於所有5星黑朱古力中蛋白質含量最高而糖份最低，較適合希望在「食甜甜」同時兼顧蛋白質比例的打工仔。

5星黑朱古力（70–80%、無添加糖）：唯一無糖滿分之選

標示可可含量70–80%，並聲稱「無添加糖」的黑朱古力，今次只有兩款樣本參與測試，其中一款獲得5星總評。

Valor 70% Dark Chocolate No Sugar Added（約$28.9）
來自西班牙的 Valor，是是次測試中唯一一款獲5星評分的「無添加糖」黑朱古力。 每100克蛋白質含量約10.5克，是所有5星朱古力中蛋白質最高的一款，適合需要控制糖分攝取、又不想完全放棄朱古力口感的讀者，例如有血糖風險或刻意減糖的打工仔。

5星牛奶朱古力（標示可可≥30%）：5款安全高分之選

牛奶朱古力口感較香滑甜美，在測試中平均糖分明顯高於黑朱古力，但亦有多款在污染物及標籤表現上取得5星評分。

Lindt Swiss Classic Swiss Milk Chocolate（約$23.6）
Lindt 除了黑朱古力表現出色，其 Swiss Classic 牛奶朱古力同樣獲得5星總評，是所有牛奶朱古力樣本中唯一一款沒有驗出多環芳香烴，重金屬測試中亦未檢出鉛及砷。 對鍾情傳統牛奶朱古力口感的打工仔，是安全性與口碑兼具的穩陣選擇。

Jacquot Milk Chocolate Bar（約$16.9）
來自法國的 Jacquot 屬價錢親民的牛奶朱古力品牌，今次測試中與 Lindt 一樣，重金屬測試未驗出鉛及砷，總評5星。 以十多元的價位提供相對理想的安全表現，適合喜歡歐洲風味但預算有限的讀者。

Milka Alpine Milk Bar 瑞士牛奶朱古力（約$10）
是次樣本之中最便宜的一款牛奶朱古力，每10克只約$1，重金屬含量在5星牛奶朱古力中屬最低水平。 對經常想在辦公室「拆一格」的小資打工仔而言，屬「唔使諗太多」的入門級選擇，但仍要留意整體糖分偏高，不能無限量食用。

Choklad Ljus Milk Chocolate（UTZ Certified）（約$12）
這款獲 UTZ 認證的牛奶朱古力，總脂肪含量在所有牛奶朱古力樣本中最低，是唯一一款每100克總脂肪低於30克的產品。 在多環芳香烴方面亦僅次於 Lindt，四種 PAHs 總量只有約0.2 微克／公斤，適合同時關注脂肪及污染物的消費者。

Feodora Deluxe Chocolate Superior Milk Chocolate with 37% Cocoa（約$158）
以德國公主命名的 Feodora 是德國高級朱古力品牌，這款37%可可牛奶朱古力在5星牛奶樣本中糖分最低，每100克約46克糖，比糖分最高的 Choklad Ljus 少約14.5克。 售價約$158，屬高價享受型選擇，較適合作為獎勵自己或分給同事的小禮物。

Coles Belgian Milk Chocolate（約$29.9）
由澳洲連鎖超市 Coles 與比利時朱古力師傅合作製作，標榜比利時工藝，口感幼滑。 以約$29.9的價錢提供5星安全及穩定質素，對有親友經常代購澳洲超市貨的讀者，是性價比不錯的牛奶朱古力選擇。

5星牛奶朱古力（未標示可可含量）：超市自家品牌都上榜

最後一款滿分樣本屬於牛奶朱古力，但未於標籤標示可可含量，主要以品牌及營養標籤整體表現取勝。

Meadows Belgian Milk Chocolate（約$25）
惠康自家品牌 Meadows 近年多次在消委會測試中取得高分，這款比利時牛奶朱古力的營養標籤評分達5星，重金屬及污染物表現亦符合標準。 對經常在街市／超市順手買零食的打工仔而言，是平衡價錢與安全的一個方便選擇。

消委會實測29款朱古力：全部含鎘，糖脂都唔少

消委會在2023年10月公布第564期《選擇》月刊，檢測市面29款預先包裝朱古力，當中包括20款黑朱古力及9款牛奶朱古力，零售價由每10克約$1至$32不等。
是次測試除了比較可可含量，亦特別集中在污染物及營養兩方面，包括重金屬鎘、鉛、砷、多環芳香烴（PAHs），以及糖、脂肪、蛋白質等營養素，並核對營養標籤是否準確。

結果發現：所有29款樣本均驗出重金屬鎘，只是含量高低不一，其中1款黑朱古力更超出歐盟對鎘的最高限量，長期大量食用或會增加腎功能受損風險。
在糖分方面，除2款標示「無添加糖」的黑朱古力外，其餘樣本按照本港營養標籤準則，普遍可被歸類為「高糖食物」，牛奶朱古力的平均糖分比黑朱古力高出近九成；至於脂肪，黑朱古力平均脂肪含量又比牛奶朱古力高約28%，反映「黑朱古力＝一定較健康」並不完全準確。

不過，並非每款朱古力都同樣「傷」，消委會亦挑出14款在污染物、安全及營養標籤表現上均獲5星滿分的樣本，當中由公平貿易品牌、百年老字號到連鎖超市自家品牌都有，價錢由$10至$158不等，為打工仔提供較安心的返工零食選擇。

打工仔返工食朱古力：3個實用小貼士

即使選了5星安全之選，朱古力始終屬高糖、高脂零食，打工仔日常食用仍然要有分寸：

控制份量：
消委會建議成人每星期朱古力攝取量不宜超過約100克，平均每天不多於一兩「格」，避免長期過量脂肪及鎘累積。

優先選高分樣本：
如經常在辦公室食朱古力，宜優先選擇已知重金屬及多環芳香烴含量較低、又獲5星總評的品牌，減少不必要風險。

當作「額外」而非「正餐替代」：
朱古力可以幫助維持血糖及集中力，但不應替代正餐或健康小食，最好與水果、堅果及足夠飲水配合，避免靠甜食撐過整個工作天。

以上資料來源為消委會。

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