【麵包店結業潮】繼凱施餅店後大班西餅全線結業？細數近期麵包店執笠消息

裁員失業知識：失業救濟金｜裁員賠償｜裁員失業自救懶人包

凱施餅店：40年老字號終結業，成港人集體回憶

+1

大班西餅全線結業：結束41年業務

+1

新鳳凰餅店：52年北角老字號無奈結業

結業潮下的行業困局與轉型

+16

+15

常見問題

1. 近期有哪些知名麵包店在香港宣佈結業？

近年多間知名麵包店宣佈結業，包括凱施餅店全線結業、大班麵包西餅多間分店陸續關閉，以及新鳳凰餅店等老字號亦無奈結業。

2. 大班麵包西餅結業的主要原因是甚麼？

大班麵包西餅結業主因包括拖欠租金及強積金、經濟不景、消費力流失及競爭激烈，導致部分分店及廠房被業主入稟追討租金，最終需關閉多間分店。

3. 凱施餅店結業後，對員工有甚麼影響？

凱施餅店結業導致大批員工失業，部分員工更因公司財困而被拖欠薪金及強積金，生活受到嚴重影響，需向工會或勞工處求助。

4. 除了大班和凱施，還有哪些老字號麵包店最近結業？

近期結業的老字號麵包店還包括鰂魚涌新鳳凰餅店，以及西貢Ali Oli Bakery & Cafe等，均因經營困難或租約期滿而結業。

5. 麵包店結業潮背後的行業困難主要有哪些？

主要困難包括經濟低迷、港人北上消費、租金及人手成本高企、內地品牌競爭、消費模式轉變及本地消費力減弱。

6. 大班麵包西餅目前全港還有多少間分店營運？

截至2025年6月，大班麵包西餅在全港僅剩約12間分店繼續營運，其餘分店因財困或租約期滿而陸續結業。

7. 麵包店結業潮對香港飲食文化有何影響？

結業潮令不少港人失去熟悉的味道與集體回憶，亦令本地傳統麵包及糕點文化逐漸流失，對飲食多元性及本地情懷造成衝擊。

8. 員工如遇麵包店拖欠薪金或強積金，應如何處理？

員工可向工會、勞工處或強積金受託人求助，依法追討被拖欠的薪金及強積金，亦可尋求法律協助保障權益。

9. 近年香港整體餐飲及零售業的結業情況如何？

2024至2025年，全港有超過20個連鎖品牌及知名食肆全線結業，涵蓋餐廳、超市、藥房、戲院等多個行業，反映行業生存困難。

10. 麵包店業界未來有甚麼可能的轉型或自救方法？

業界可考慮產品創新、多元化經營、善用網上平台及外賣服務、優化成本管理及加強社區連結，以吸引新客源及提升競爭力。

延伸閱讀：【失業要供樓被Call Loan? 】無力償還貸款點部署？如何避免被收樓

+36

+35

延伸閱讀：【裁員賠償懶人包】被人炒點計長期服務金及遣散費？裁員/解僱賠償有分別？

+36

+35

延伸閱讀：【失業潮】裁員潮殺到！咩職業最穩定？10大不易被裁員行業大公開！

最新專訪片︰

【office豪華旅行團】GT Group超日系辦公室展現年輕活力 仲有Poolside畀員工放水燈！