臭豆腐廠1.4萬請聞臭師 返工只需要聞臭豆腐？

如果你喜歡吃臭豆腐，甚至愈臭愈愛，以下這份工作可能十分適合你。內地近年興起不少新工種，負責用嗅覺工作的聞臭師就是其中之一。

湖南長沙一間臭豆腐廠近日以月薪1.4萬元人民幣（約港幣$1.7萬）招聘聞臭師，日常的主要職責是以嗅覺分辨滷製臭豆腐的入味程度，相關員工需要長時間接觸臭豆腐，雖然薪金十分可觀，但卻難以招聘和挽留人才。

報章公開面試短片 求職者：愛吃都受不了
近日有報章公開該臭豆腐廠的面試短片，9名求職者了解工作要求並參觀工廠後，就開始「試工」：試聞7杯濃度不一的臭豆腐滷水汁，結果大部分人都面露難色，更有人用手掩鼻，表情痛苦兼作嘔，可想而知這絕對是一份苦差。

廠方亦承認，聞臭師的工作十分艱苦，實行12小時輪班制，工人每日長時間留在製臭豆腐的地方，不斷聞臭，直到下班後手指都還留有臭豆腐那股腥臭味，不少人工作不到一個月就落荒而逃。加上，內地對「聞臭師」的要求有嚴格限制，年齡需要介乎18至45歲，不可吸煙及喝酒，亦不能化妝上班，所以即使月薪可觀，這間臭豆腐廠仍然難以覓得合適員工。

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