【餐飲行業】TikTok踩過界進軍飲食業 「網紅美食」食咩嚟？

【香港經濟日報專訊】主打短影片的TikTok計劃進軍餐飲業。據彭博報道，其將於明年第一季在美國推出綫上餐飲訂購服務。TikTok會從最受歡迎的網紅美食創作直播影片中，選出多道高人氣的菜式，再交由餐飲公司及外送平台負責製作及運送，而新服務有望為網紅開拓新收入來源。

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網紅美食 初期300外送據點
主打「網紅美食」的TikTok Kitchen，採用網上虛擬餐廳的形式，僅提供網上訂購，預計在明年3月率先在美國地區推行。報道指，服務初期會推出300個外送服務據點，年底前將逐步擴大到超過1,000個以上據點，而餐點將由Virtual Dining Concepts負責製作、Grubhub負責外送。TikTok Kitchen的網上外送菜單，將於每季更新一次。

目前提供綫上訂購的熱門人氣菜式如烤羊芝士意粉，其為TikTok眾多美食影片之中，今年在Google搜尋量最多的菜式。TikTok又指，TikTok Kitchen所獲的利潤將會回饋至創造該菜式的網紅，但未有透露估計收入及利潤目標。

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責任編輯：蕭寶玲

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