【結業潮2025】30大香港店舖連環結業！大型連鎖食肆/戲院/老字號無一倖免

2025年結業潮進一步加劇，無論是大型連鎖食肆、戲院，還是經營數十載的老字號，均難逃市場寒冬。受經濟低迷、消費需求下滑、租金及營運成本高企等多重壓力影響，今年已見超過30間知名商戶宣布結業。結業潮不僅衝擊餐飲、零售及娛樂行業，更對本地就業市場及社區生態帶來深遠影響。本文將盤點2025年連環結業的30間本地店舖，並分析背後成因及行業趨勢，讓讀者全面掌握香港經濟現況及未來挑戰。

2025年30大結業店舖一覽（按結業日期排序）

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1. 大型連鎖食肆接連倒下
今年結業名單中，不乏連鎖品牌如INNISFREE、八月堂、燉奶佬、金記冰室、海皇粥店等。這些品牌過往憑規模優勢及品牌效應穩佔市場，但面對消費力疲弱、租金壓力及消費習慣轉變，最終亦難逃結業命運。

2. 戲院行業進入寒冬
2025年上半年已經有新光戲院、嘉禾黃埔戲院、MCL康怡戲院等多間戲院結業，反映本地戲院業界正面臨營運困難。即使觀眾入場意欲不俗，但高昂成本及市場環境惡化，令戲院難以維持。

3. 老字號及特色小店無一倖免
不少經營數十載的老字號如燉奶佬、金記冰室、合昌名筆店、大達文具行等，亦因應市場轉變、消費模式改變及成本壓力而結業。這些店舖見證香港社會變遷，結業引起市民廣泛關注及惋惜。

4. 餐飲業首當其衝
餐飲業結業潮尤其嚴重，除了大型連鎖外，亦有不少人氣小食店及地區食肆如楚撚記、華輝小食、Oppa飯卷等，因租約期滿或生意下滑選擇離場。

5. 零售業及外送平台同受壓
零售品牌如DAISO、Donki部分分店、太子珠寶等亦宣布結業。此外，外送平台Deliveroo戶戶送亦退出香港市場，反映行業競爭激烈，生存空間收窄。

結業潮主要成因

• 經濟復甦緩慢，消費需求未見明顯回升
• 租金及營運成本高企，壓縮利潤空間
• 網購及外賣平台崛起，改變消費模式
• 市場競爭加劇，品牌轉型未及時
• 旅遊業未全面復甦，零售及餐飲受拖累

結業潮主要原因

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常見問題

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1. 2025年結業潮最嚴重的行業是哪些？

以餐飲業及戲院業最為嚴重，零售及老字號亦受波及。

2. 結業潮的主要原因是什麼？

消費需求下降、租金及成本高企、競爭激烈及市場環境轉變是主因。

3. 戲院行業為何特別受打擊？

戲院需面對高昂租金及人手成本，加上觀眾消費模式改變及電影產量下跌，令經營壓力倍增。

4. 結業潮對求職市場有何影響？

大量前線員工及管理層失業，求職市場競爭加劇，轉職及再培訓需求上升。

5. 有哪些資源協助受影響人士？

可留意政府就業支援、職業培訓課程及招聘網站，積極尋找再就業機會。

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