有意義的ESG 新年
有意義的ESG 新年
2024-01-24
黎大恩先生 (Edward Lai)
黎大恩是香港童軍總會油尖區區總監及香港國金獅子會的創會會員，並於2022-23年度擔任香港國金獅子會第一副會長，環境社會及企業管治基準學會投資委員會委員及環境社會及企業管治基準學會投資委員會委員。現職為金融機構高層。
More Blogs在新年期間可透注意以下一些事情, 有助實現ESG目標：
- 購買計劃：在購買食物之前，制定一個合理的購買計劃。仔細考慮所需的數量，避免過度購買。確定家庭成員的飲食喜好和食量，以便更好地規劃食物。
- 創意烹飪和再利用：如果有剩餘的食物，可以探索創意烹飪方法，將其轉化為新的菜餚。例如，利用剩餘的蔬菜製作湯或炒飯，將剩餘的肉類製作成三明治或配料。
- 儲存和冷凍：對於新鮮食物，及時進行儲存或冷凍以延長保鮮期。將剩餘的食物分裝好，放入冷凍袋或密封容器中，標註日期以便日後使用。
- 分享和捐贈：如果你有大量的食物剩餘，考慮與家人、朋友或鄰居分享。另外，也可以尋找當地食物銀行、慈善組織或社區團體，捐贈剩餘的食物給有需要的人。
- 餐廳點餐注意：在外就餐時，根據食量選擇適量的菜餚。如有需要，可以詢問餐廳是否提供半份或小份的選項，這樣能夠減少食物浪費。
- 選擇環保產品：選擇使用可再生材料或可回收材料製成的禮品，避免使用過多的塑料包裝。
- 省思包裝和包裝材料：選擇少包裝或無包裝的禮品，減少資源浪費。優先選擇使用可回收或可再利用的包裝材料。
- 考慮產品的來源：選擇支持當地製造或生產的禮品，以減少長途運輸和碳足跡。同時，確保產品的來源是合法和符合環境和勞工法規的。
- 考慮禮品對社區的影響：選擇支持當地社區發展和社會責任的禮品，例如購買來自社區合作社或非營利組織的產品。
通過這些方法，你可以在新年期間減少浪費，對環境和可持續發展做出貢獻。每一個小的改變都有助於實現ESG目標，共同營造可持續的未來。
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