【市場趨勢】疫市繼續擴張 壽司郎下月黃大仙開新舖

【經濟日報專訊】本港在新冠肺炎疫情下，不少餐廳停業或結業，有日本餐廳卻逆市開分店。香港壽司郎於Facebook（fb）公布，第3間分店荔枝角店昨日正式開幕，同時亦預告第4間分店黃大仙店將於5月底至6月初開幕。

壽司郎荔枝角店已於3月25日開始試業，吸引不少食客前往，手機預約亦長期爆滿。壽司郎表示，手機App開放60天預約，由於預約人數眾多，一般需要至少早一天預約。有網民教路，預約不是每天早上更新，而是每天每15分鐘更新一次，例如今晚7時15分，便可在手機預約兩個月後晚上7時15分的時段；今晚8時半，便可預約兩個月後晚上8時半，如此類推。

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限客令下 預約逾4位分枱坐
政府對餐飲業實施的限客令下，壽司郎亦有調整安排，現時已經手機預約的客人會優先安排入座，若預約人數超過4位，將安排分枱入座；對Walk-in名額會作出調整及限制；店內顧客人數會保持或少於正常座位的一半等。

由於限制入座率，有網民提議壽司郎開設外賣，但店方指，本港暫時沒有提供外賣服務，但在不久的將來會推出不同服務給市民選擇。

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責任編輯：蕭寶玲

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