有機菜一定健康？近6成未獲認證

【晴報專訊】市民食用有機產品愈見普遍，不過有機構調查發現，本地菜檔有38.3%蔬菜樣本含有除害劑殘留物，當中更有自稱有機樣本含量超出香港標準。另外，有近6成有機菜檔未獲任何認證，亦有4檔的有機證書已失效。學者促請政府加強抽查及立法規管，惟漁護署表示，本港有機產品市場細，立法對業界發展未必有正面作用。

浸大有機資源中心去年9至11月進行調查，於全港17區濕街市、街舖、有機商店及有機農墟抽取60個蔬菜樣本作化驗，按香港標準，有23個樣本含有受管制除害劑，當中2個樣本殘餘量超標，包括黃大仙樂富街市一個菜檔自稱有機的莧菜，每公斤含4.02毫克除蟲劑氯氰菊酯，較香港標準每公斤2毫克超標1倍，另一個為荃灣楊屋道街市本地常規菜心，每公斤含0.11毫克除蟲劑敵百蟲，超標0.1倍。

有機菜檔 逾半無認證
該中心總監黃煥忠教授稱，氯氰菊酯和敵百蟲服用過量可致中毒，或分別導致消化道症狀和破壞神經系統，不過是次驗到超標樣本含量有限，成人及小童每天需分別進食0.6斤及0.1斤超標莧菜樣本，才會超出世衞建議最高攝取量。但他認為60個樣本中出現超標樣本，比例相當高，特別有自稱有機樣本超標，明顯違反有機種植準則，已將結果通報漁護署及食安中心。

浸大團隊同時調查547個菜檔，62個售賣有機蔬菜的菜檔中，37個自稱有機但未有任何認證，更發現有菜檔張貼自行影印的有機認證證書，另有3個菜檔證書已經過期，團隊已經向海關呈報。黃煥忠期望，政府在檢驗進口蔬菜之餘可以加強抽查本地菜，並促請政府立法規管有機產品的銷售。

漁護署：加強宣傳教育
出席同一活動的漁農自然護理署署長梁肇輝表示，留意到相關情況，會作出跟進，了解是否與環境污染等因素有關。他表示，數年前漁護署曾經委託顧問公司就有機認證作研究，顧問認為現時有機產品市場規模較小，立法規管對於整體發展未必有正面作用，建議先加強宣傳教育工作。政府近年已經與多個機構合作推廣，正留意有機產品發展情況，會適時檢討相關策略。

食環署回覆稱，根據報告中2個超標樣本含量作評估，一般食用不會對健康造成不良影響。食安中心於2014至18年間，共抽取約11.8萬多個蔬菜及其製品樣本，當中272個驗出除害劑殘餘或金屬雜質含量超標，合格率為99.8%。

Smart Tips
食用前清洗浸泡
-避免偏食某類型蔬菜
-選擇經認證的有機蔬菜
-烹調前先用清水沖洗
-浸泡不少於半小時
資料來源：黃煥忠

記者：李明佑
編輯：梁偉澄

⏩⏩  需要請人？立即刊登招聘廣告！  ⏪⏪