餐飲業蓬勃發展，人才是重要一環。稻香集團人力資源總監李曉明分享，集團的培訓和晉升相輔相成。

以集團服務生為例，要晉升至經理級別，須接受超過100小時的培訓。與此同時，集團亦打破行業傳統的晉升方式，推行競聘上崗機制，激勵員工提升。「充裕完備的培訓時間，有助員工為自己日後的發展做打算，裝備員工面對新的工作挑戰！」

李曉明表示，100小時的培訓中，既有設置稻香內部的技術培訓，也有安排外聘人力資源顧問提供專業課程，讓同事全面掌握工作技能。此外，集團亦特別注重員工的身心發展，定期邀請知名心理學家提供心理培訓，全面提升工作及生活上的快樂度。